Kon Tesji

Je suis Maïti Maurice, un jeune originaire de Papaïchton, un village au bord du fleuve, situé dans le centre-ouest de la Guyane. J'ai étudié la pâtisserie à Bordeaux, où j'ai décroché un CAP. Aujourd'hui, je suis de retour dans ma commune et fier, à la tête de la première boulangerie de Papaïchton. Son nom ? Kon tesji ("Viens goûter", en nenge).

"Venez goûter" chez moi un véritable mélange de saveurs et de cultures. Avec mon équipe, nous proposons des viennoiseries et pâtisseries classiques mais aussi des snacks et des plats divers et variés (cuisines du fleuve et cuisine française).
Ala de sama di kon tesji abi fu kon baka !